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新たろもも日記 ~フェレットのいる生活~

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クッキング教室~★

新★たろもも日記   クッキング教室~にっこり



先日、手作りスゥイーツの記事を書いたときに 

レシピを教えてください…とのコメントをいただきましたので

今日は なめらかプリンのレシピを紹介しちゃいますね手書き風シリーズ26ピース

(参照記事はこちらから♪)




へへっ、フェレットとは まったく関係ないです・・・ハイッ笑

まっ、こんな日もありますっjumee☆shy2





なめらかプリン


★材料★ (4人分)

卵黄  4個分
粉ゼラチン  5g
水  大さじ2
砂糖  60g
牛乳  1カップ
生クリーム  1カップ


プリンの作り方

① ゼラチンを 水大2でふやかしておく。
② 卵黄に砂糖を混ぜておく。
③ 牛乳と生クリームを小鍋に入れて中火にかけ、
   ふつふつとしてきたら火を止め、①を加えて溶かす。
④ ②に③を3回に分けて加え、静かに混ぜる。
⑤ 型に入れて冷蔵庫で4~5時間冷やし固め、クリームキャラメルソースをかけて出来上がり。


ハートPワンポイントアドバイスハートP

たろもも家では生クリームの量を+100cc~200ccにすることによって
より やわらかい なめらかなプリンに仕上げてますjumee☆myGF1

あと、紅茶や抹茶を加えて アレンジプリンも作ったり…heart03



クリームキャラメルソースの作り方

★材料★
砂糖  80g
水  大さじ1
水  大さじ2
生クリーム  100cc


★作り方★
① 小鍋に砂糖と水大さじ1を入れて中火にかける。
② かき混ぜずに、ときどき揺すりながら、濃いキャラメル色になるまで熱する。
③ 火を止め、水大さじ2を加え、なめらかにする。
④ 最後に生クリームを注いでかき混ぜて 出来上がり。


ハートPワンポイントアドバイスハートP

キャラメルソースを作るときは 絶対にかき混ぜないでね絵文字名を入力してください
鍋を揺すりながら…これは 絶対ですびっくりマーク☆


本当にとっても簡単に 作れちゃうので おためしあ~れルン♪



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 性別★♂
 ファーム★パスバレー
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